その他のお酒 出題統計と近年の選択肢|ソムリエ・ワインエキスパート試験

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いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように(^^)

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その他のお酒は全体的に、香りや味わいがスティル・ワインと比べて強く、特徴がはっきりしていますよね。

色、香り、甘辛、アルコール度数の知識があれば、ある程度は消去法で絞れる場合もありますし、ものによっては、飲んだことが一度でもあればすぐにわかることもあります。

単純に「知っているか否か」が大きく、短時間で得点源にしやすい分野だと思います。

スティルワインだけでも大変で手一杯、と言う方も多くいらっしゃると思いますが、得点源としてだけでなく、その他のお酒も広く知っておくと世界も広がりますので、ぜひよかったら得意にしていただけたらいいなと思います。

2005年からの出題回数統計

順位 回数 お酒
1 6 カルヴァドス
2 5 ヴェルモット(ドライ/スイート/指定なし)
3 4 ジン、マデイラ、ラム(ジャマイカ/ダーク/指定なし)、ポートワイン(ホワイト/トウニー/指定なし)
4 3 コニャック、アルマニャック、ウイスキー(スコッチ/バーボン/シングルモルト/指定なし)
5 2 ウオッカ、テキーラ、オー・ド・ヴィー・ド・キルシュ、泡盛
6 1 ベネディクティンD.O.M、オー・ド・ヴィー・ド・ポワール、サンブーカ、ドランブイ、ガリアーノ、チェリー・ヒーリング、ホワイト・キュラソー(コアントロー)、ピスコ、イエガー・マイスター、麦焼酎(壱岐焼酎)紹興酒、梅酒

※通常呼称のみのカウントで、同一年に同一銘柄の場合は1としています。

近年の選択肢

選択肢によっても、難易度が異なりますよね。明らかに色が異なるので外観で秒で消せるような選択肢があるのか、全部同じ色なのか等。

近年の選択肢、ご要望いただき作りました。公式の発表はなく、あくまで私のメモによるものですので、間違いがあるかもしれません。正確性の保証はいたしません。

直近数年分です。ご参考になれば幸いです。

2023年

ソムリエ①
正解:ドライベルモット
他の選択肢:サザンカンフォート、ホワイトポート、ピノーデシャラント

ソムリエ②
正解:スコッチウイスキー
他の選択肢:ダークラム、カルヴァドス、コニャック

ワインエキスパート
正解:ジン
他の選択肢:テキーラ、グラッパ、アクアヴィット

ソムリエの1つめは透明に近いような淡い色だったようです。他の選択肢3つは濃いめの黄色〜淡い琥珀色であることが多いと思いますので、もう外観の時点でドライベルモットの可能性が濃厚ですね。薬草の香りがするのもドライベルモットだけなので、これはサービス問題だったのではないでしょうか。

スコッチウイスキーとジンは、他の選択肢で同じ色があるので外観で特定は困難ですが、香りはご存じであれば特徴がわかりやすいほうのお酒なので、しっかりその他のお酒をトレーニングされている方は、正解できたかもしれませんね。

あくまで前年度と比べたらですが、点数が取りやすい銘柄・選択肢だったのではないかなと思います。

2022年

ソムリエ①
正解:ピスコ
他の選択肢:テキーラ、オー・ド・ヴィー・ド・キルシュ、マール・ド・ゲヴュルツトラミネール

ソムリエ②
正解:イエガーマイスター
他の選択肢:チナール、ベネディクティン、ドランブイ

ワインエキスパート
正解:オー・ド・ヴィー・ド・キルシュ
他の選択肢:テキーラ、ピスコ、マール・ド・ゲヴュルツトラミネール

選択肢は全て、正解と同じ色ですね・・・。ピスコやマール・ド・ゲヴュルツトラミネールは飲んだことのない受験生が多いのではと思いますし、イエガーマイスターも含めて通常呼称で初登場ですし、選択肢のマール・ド・ゲヴュルツトラミネールはマールだけど透明ですし、ピスコも銘柄によってはわりと華やかなので迷いそうですし、難しかったんじゃないかと個人的に思います。

2021年

ソムリエ①
正解:ラム
他の選択肢:コニャック、カルヴァドス、マール

ソムリエ②
正解:ホワイト・ヴェルモット
他の選択肢:ピノー・デ・シャラント、サンブーカ、ホワイト・ポート

ワインエキスパート
正解:テキーラ
他の選択肢:ウォッカ、ホワイトラム、泡盛

選択肢は、だいたい正解と似たような色ですね。ピノー・デ・シャラントやホワイト・ポートは銘柄によって差があるのと、色が濃いものは結構濃いので、ちょっとわかりませんが。

2020年

ソムリエ①
正解:ホワイト・ポート
他の選択肢:ピノー・デ・シャラント、サザン・カンフォート、ノイリー・プラット

ソムリエ②
正解:ウォッカ
他の選択肢:ジン、ラム、テキーラ

ワインエキスパート
正解:ラム
他の選択肢:テキーラ、スコッチ、マール

具体的な銘柄が公表されないのでわかりませんが、この年のソムリエのウォッカは、ズブロッカ等のフレーヴァード・ウォッカだった可能性があります。

2019年

ソムリエ①
正解:梅酒
他の選択肢:マラスキーノ、サザン・カンフォート、アマレット

ソムリエ②
正解:ジン
他の選択肢:ウォッカ、ホワイトラム、テキーラ

ワインエキスパート
正解:紹興酒
他の選択肢:シェリー、マデイラ、ポート

初めて紹興酒が出て、シェリーと迷ったと言う方が多かったです。比べていればわかるのですが、馴染みがないと難しいですよね。

2018年

ソムリエ①
正解:マデイラ
他の選択肢:トウニー・ポート、マルサラ、紹興酒

ソムリエ②
正解:カルヴァドス
他の選択肢:コニャック、シングルモルト(スコッチ)ウイスキー、ラム

ワインエキスパート
正解:ベネディクティンD.O.M.
他の選択肢:ドランブイ、アマーロ、チナール

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