フランスの「５大白ワイン」をご存知でしょうか。「美食の王子」の異名を持ちミシュランの顧問でもあった、２０世紀前半のフランス・ガストロノミーに絶大な影響力を誇った料理評論家キュルノンスキー（1872-1956）が吟味を重ねて選定したものです。ブルゴーニュのモンラッシェ、ロワールのクーレ・ド・セラン、ジュラのシャトー・シャロン、ローヌのシャトー・グリエ、ボルドーのシャトー・ディケム。産地も品種も全て異なる、個性豊かな素晴らしいワインばかりです。しかし、もしかすると「資格試験で覚えたきりで実際に飲んだことがない」という方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。
そして、ボルドー赤の「5大シャトー」といえば、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロッチルド、シャトー・ムートン・ロッチルド。誰もがご存知の偉大なワインですが、こちらも同時に比較することは、なかなかないと思いませんか。
本講座は、そんな豪華で素敵なワインたちと、レストラン・タテル・ヨシノのスペシャルコースとの至福のマリアージュを一緒に楽しむ講座です。日仏の食文化に大きな影響を与えたフレンチの巨匠・吉野建シェフのお料理と、サーヴィス界のスペシャリスト・田中優二総支配人のサーヴィスは、本当に本当に素晴らしいです。ワインが大変豪華ですので、高額な講座となってしまって恐縮ですが、絶対に後悔はさせません…！！忘れられないご経験となるでしょう。
一緒に、極上ワインに特化したマリアージュの旅に出かけましょう！
●日時：2020年12月7日（月） 19：00〜
●場所：タテルヨシノ銀座
8月以降にアカデミー・デュ・ヴァンでお申し込みフォームが立ち上がります。またご案内しますので、ご興味を持ってくださった方は日程を開けておいてくださいますと幸いです。
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
せっかくのご縁ですから、ぜひ一緒にワインを飲みませんか？
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