フランスの「５大白ワイン」をご存知でしょうか。「美食の王子」の異名を持ちミシュランの顧問でもあった、２０世紀前半のフランス・ガストロノミーに絶大な影響力を誇った料理評論家キュルノンスキー（1872-1956）が吟味を重ねて選定したものです。ブルゴーニュのモンラッシェ、ロワールのクーレ・ド・セラン、ジュラのシャトー・シャロン、ローヌのシャトー・グリエ、ボルドーのシャトー・ディケム。産地も品種も全て異なる、個性豊かな素晴らしいワインばかりです。しかし、もしかすると「資格試験で覚えたきりで実際に飲んだことがない」という方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。
そして、ボルドー赤の「5大シャトー」といえば、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロッチルド、シャトー・ムートン・ロッチルド。誰もがご存知の偉大なワインですが、こちらも同時に比較することは、なかなかないと思いませんか。
本講座は、そんな豪華で素敵なワインたちと、青山にあるアラン・デュカス氏プロデュースのフレンチレストラン、ブノワさんのスペシャルコースとの至福のマリアージュを一緒に楽しむ講座です。ワインが大変豪華ですので、高額な講座となってしまって恐縮ですが、絶対に後悔はさせません…！！忘れられないご経験となるでしょう。
一緒に、極上ワインに特化したマリアージュの旅に出かけましょう！
●日時：2023年3月15日（水）19：00〜
●場所：レストラン ブノワ（青山）
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https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/14144
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)
