【2023/3/15】ボルドー五大シャトー＆フランス五大白ワインのマリアージュ｜講座案内

フランスの「５大白ワイン」をご存知でしょうか。「美食の王子」の異名を持ちミシュランの顧問でもあった、２０世紀前半のフランス・ガストロノミーに絶大な影響力を誇った料理評論家キュルノンスキー（1872-1956）が吟味を重ねて選定したものです。ブルゴーニュのモンラッシェ、ロワールのクーレ・ド・セラン、ジュラのシャトー・シャロン、ローヌのシャトー・グリエ、ボルドーのシャトー・ディケム。産地も品種も全て異なる、個性豊かな素晴らしいワインばかりです。しかし、もしかすると「資格試験で覚えたきりで実際に飲んだことがない」という方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。

そして、ボルドー赤の「5大シャトー」といえば、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロッチルド、シャトー・ムートン・ロッチルド。誰もがご存知の偉大なワインですが、こちらも同時に比較することは、なかなかないと思いませんか。

本講座は、そんな豪華で素敵なワインたちと、青山にあるアラン・デュカス氏プロデュースのフレンチレストラン、ブノワさんのスペシャルコースとの至福のマリアージュを一緒に楽しむ講座です。ワインが大変豪華ですので、高額な講座となってしまって恐縮ですが、絶対に後悔はさせません…！！忘れられないご経験となるでしょう。

一緒に、極上ワインに特化したマリアージュの旅に出かけましょう！

●日時：2023年3月15日（水）19：00〜
●場所：レストラン ブノワ（青山）

▼詳細・お申し込み先はこちら
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/14144

追記：
おかげさまで楽しく開催しました。

キュルノンスキーのフランス五大白ワインと、ボルドー五大シャトーの講座が、おかげさまで久しぶりに開催できました?✨
個人的に私はオーブリオンが、若くても古くても特に好きだなぁと感じることが多くて、今回の一番人気もオーブリオンでした。勿論どれも素晴らしいですけど? pic.twitter.com/pkmWx1s846

— 富田葉子??✨ (@tomiwine) March 17, 2023