【2021/6/15】ボルドー五大シャトー＆フランス五大白ワインのマリアージュ

＜最新のお知らせ＞

●ジャック・セロス祭り！コレクション・リュー・ディ＆ロゼ＆シュブスタンスのマリアージュ　
4月17日（土）14：00＠Sanmi
※残席わずか
https://forms.gle/n9Uve9iYyiq4TZju5

●ADV 富虎本を片手にブラインドテイスティングマラソン大会
4/26（月）19時開始＠青山校、全5回。
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/12489

●ADV 4月スタート！Step1（初級講座）
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/12549

●ADV 5月スタート！Step3（中上級講座）
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/12556

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フランスの「５大白ワイン」をご存知でしょうか。「美食の王子」の異名を持ちミシュランの顧問でもあった、２０世紀前半のフランス・ガストロノミーに絶大な影響力を誇った料理評論家キュルノンスキー（1872-1956）が吟味を重ねて選定したものです。ブルゴーニュのモンラッシェ、ロワールのクーレ・ド・セラン、ジュラのシャトー・シャロン、ローヌのシャトー・グリエ、ボルドーのシャトー・ディケム。産地も品種も全て異なる、個性豊かな素晴らしいワインばかりです。しかし、もしかすると「資格試験で覚えたきりで実際に飲んだことがない」という方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。

そして、ボルドー赤の「5大シャトー」といえば、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロッチルド、シャトー・ムートン・ロッチルド。誰もがご存知の偉大なワインですが、こちらも同時に比較することは、なかなかないと思いませんか。

本講座は、そんな豪華で素敵なワインたちと、レストラン・タテル・ヨシノのスペシャルコースとの至福のマリアージュを一緒に楽しむ講座です。日仏の食文化に大きな影響を与えたフレンチの巨匠・吉野建シェフのお料理と、サーヴィス界のスペシャリスト・田中優二総支配人のサーヴィスは、本当に本当に素晴らしいです。ワインが大変豪華ですので、高額な講座となってしまって恐縮ですが、絶対に後悔はさせません…！！忘れられないご経験となるでしょう。

一緒に、極上ワインに特化したマリアージュの旅に出かけましょう！

●日時：2021年6月15日（火）　19：00〜
●場所：レストランエスキス（銀座）

詳細・お申し込みはこちら

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お読みくださって、どうもありがとうございました。

●「これから始まるとみたの講座やワイン会」
せっかくのご縁ですので、一緒に飲みませんか
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「富組」という形で、メールにて不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。受け取ってあげてもいいよ、というかたは是非メーリングリストにご参加ください。
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