★最新のお知らせ★
※お知らせの後に記事本文が続きます
＜直近開催の講座＞
▼8/31(日) ソムリエ論述対策超集中講座
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※以下、記事本文です
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タイトルの通り、8月29日に「D」判定から、8月31日に合格された方が受講生にいらっしゃいました。
二日間で2ランクUP、その驚異の追い上げはどうやったの？と質問しましたら、快く答えてくださいましたので、ご本人「料理人のしげさん」の許可を得て掲載しますね。
※参考）「合格判定ABCD」とは
https://tomiwine.com/jsa-abcd
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お酒も飲めないワイン嫌いが約１年間でソムリエ合格するまで
先生にお声掛け頂き、合格までの経緯をお伝えさせて頂きます。長くなります、すみません。
お声掛け頂いたきっかけと、内容の要約をすると、一次試験を８月２９日に「D判定」で落ち、残り２日の絶望の中、８月３１日に「B判定」で１次試験を通過した事です。
ワインを学び始めたそもそものきっかけは、2021年末オープン予定の新店の料理長兼マネージャーに任命して頂いたことです。この時点でお酒はほぼ飲めず、学生時代のお酒での嫌な思い出もありワインは本当に嫌い、完全な無知状態。
- 社内にワインに詳しい人間がいない為、2021年9月末からステップ１に通い始める。
- 新店のオープンで休み無し、ステップ１も休みがちになり、第２０回のカリキュラムで終了するつもりだった。
- 最終回、ボルドーの高級ワインが提供される。ここまで全ての授業でワインは吐き出していたが、最終回という事と、高級ワインという事で飲んでみたら見事に授業中・仕事前に酔っぱらう。（月曜昼のクラス）
- 先生に「〇〇〇さんならソムリエ受かりますよ～！」と何時もの笑顔でお声掛け頂く。（この時８割出席もできず、授業中も寝ていた時もあった悲惨な状態。根拠・・・）
- 本当に悩んだが、酔った勢いで気づいたら受験クラスにクレジットカードを切っていた。（即後悔。）
ここから地獄がスタート。休み無し、お店で寝泊まり。新店でスタッフも不足。体調も崩し病院通い。（突発性難聴、激しい腰痛、急性胃炎などなど）
しかも、自分も本当にアホで、勉強するならちゃんと覚えたい！と思い、すべて地図をノートに手書きする。（フランスを抜けるのに半年以上かかる。（今なにも覚えていません。））
そんなことしてる間にアッという間に８月。１次の受験日は
①８月29日17時～と
②８月31日14時～。
８月に入ってもまだドイツが終わらず（授業第１１回の内容。イタリアはスキップ済）絶対間に合わないと確信。イタリア、スペイン、ポルトガルは捨てて、チリ、アメリカ、オーストラリアは何とか勉強（ほぼうろ覚え）。しかし後半の授業で習うマイナーな国１０か国は全く手つかずで、８月29日を迎える。（スイス、ハンガリー、クロアチア、イギリス等）
試験当日。やっぱり「D判定」。地図の手書き全く意味なし。あほやん自分。先生が授業でおっしゃってた「ボーナスステージ」という後半のすっ飛ばしたマイナーな国々の問題めちゃめちゃ出題されてるし・・・。
２９日、落ちたショックでとても勉強できず。まだ時間あるけど手つかずでラーメン食って寝る。３０日は普通に出勤。残り試験まで２３時間。こりゃ来年だな。
っと思っていたら奇跡が。社長が突如出勤。働いてくれることに。お願いをして急遽早退。
エナジードリンクのモンスター５本を買い込み、徹夜。手つかずの１０か国に、スペインとポルトガルを、オンラインアカデミー動画を流し続け勉強。試験直前まで半死の追い込み。
歌舞伎町のテストセンター地下セブンイレブンで追いモンスター１本、これで６本目。
ギリギリまで手書き地図入りノートを見て入室。テスト開始。
あれ？解けるぞ。そしてやっぱり多い新しい国々の問題。
残り20分を残し、全問回答。ギリギリまで見直し。そして時間終了。
「B判定」！！！！
鳥肌立って震えました。
この経験からお伝えしたいこと。
- フランスやイタリアを後回しして、マイナーな国々やニューワールドから覚えていく勉強法は理にかなっているかも。
- １次試験を２回受検で申し込む人は、１週間は開けた方がよいかも。自分のような、２日しか猶予が無い場合、１回目に落ちたら絶望しかない。（D→Cや、C→B等、１判定上げるのに３０点程必要とのネット記事見ました。）
- 諦めなければ何とかなる。（諦めたらそこで試合終了ですよ。）
そして無事、２次・３次も通過して、ソムリエ合格となりました。
先生、本当にありがとうございました！！！！
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・・・改めて、壮絶ですよね。みなさま真似しちゃダメですよ。笑
でも、中にはそんなふうに合格される方もいらっしゃるので、本当に最後まで諦めないでくださいね、ということで。(^^)
料理人のしげさん、貴重な体験談をありがとうございました。（どうかお体を大切に）
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
〜二次試験対策〜
▼9月初旬開始 テイスティング総まとめ超集中講座
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▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
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ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
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「百聞は一見にしかず」、とみたの解説を聞きながら実際に50種を比較すると覚えます！その他のお酒は「知っているかどうか」で点数が取れる部分が大きいため、短期間で確実に得点源にできます(^^)
〜三次試験対策〜
▼8/31(日)ライブ講義＆配信開始 ソムリエ論述対策超集中講座
講座日から以後毎週、とみた添削つきです！とみた一人でそんなに多く添削できないので、ある程度の人数で締め切らせていただきます。ご興味ある方お早めにぜひ。
https://www.duvin.jp/course/2711
▼11/2（日）、11/3（月）ソムリエサービス実技超集中講座
https://www.duvin.jp/course/2707
ワイン2本、2教室、2時間半を使って、基礎の確認から本番形式まで徹底訓練します！
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。LINEより文字数多めです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
