最新のお知らせ
▼5月4日の集中セミナーの録画配信 販売開始
https://www.duvin.jp/course/2618
ご希望をいただき、試聴期間延長して録画のみの販売が開始されました。長時間でも聞き疲れないよう、息の量と音圧を一定にしつつ、緩急や強調表現を使うことを心がけて話しましたので、倍速流し聞にも向いていると思います！
ぜひご活用くださいませ(^^)
▼朗読検定対策講座
https://tomiwine.com/roudokukentei
気軽に楽しく、発声・滑舌・抑揚などのトレーニングをしてみませんか？3級講座が5月17日開始、4級講座が7月20日開始です
▼6/7（土）レコール・デュ・ヴァン初夏の遠足「山梨ワイナリー巡り」
お申込期日が早まるかもしれません。お早めにぜひ！
https://www.duvin.jp/course/2612
▼コミュニケーション能力認定講座
https://tomiwine.com/info-143
2級講座は7月、準1級講座は10月、1級講座は11月、いずれも日曜日です。コミュニケーションは「知識を知っている」よりも、「できる、実践している」がとても大切だと私自身も痛感しており、そのための講座です。仕事でもプライベートでもお役に立ちます！お気軽にぜひ(^^)
▼数量限定！ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策「その他の酒・50種類小瓶セット」
https://www.duvin.jp/course/2604
すみません満席で買えなくなってるというお声をいただき、上限個数を追加してもらいました。今買えるようになってますのでよろしければぜひ！今年はアイテムセレクトも全て「とみた流」にこだわらせていただき、もちろん動画も撮り直し、自信作です！！
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※過去の記事をリメイクしています。
ワインスクールの二次対策講座や、ワインセット等はもちろんご活用くださっている前提で。笑
それ以外に、手軽にできることとして・・・
①ドライテイスティング
目の前にワインがない状態で、エアーでコメントを作成することです。「品種、産地、収穫年、アルコール度数」を見て、テイスティングコメントを作ってみて、おおよそ模範解答とあっていればOKとしてください。これは電車の中でもお風呂の中でもいつでもどこでも毎日たくさんできますので、とても良い訓練になります。さらに、「コメント作成を速く作成するには？」に書きましたように、よく使う用語を暗記していると、手ぶらでできるのでより効率が良いでしょう。
②苦手項目にとことん向き合う
例えばアルコールの低中高がイマイチ取れないのであれば、12％以下、13％程度、14％以上のワインを用意して毎日ひたすら比べ、お口の中のボリューム感や喉の奥が熱くなる感覚に集中して体に覚え込ませる。純粋にウォッカで12％、13％、14％の水溶液を作って比べるのも良いし、同じワインにウォッカなどを入れて度数を上げ、どう違うか体感してみる。プライベートで楽しむワインも全て、アルコール度数を自分なりに分析し真剣に当てに行ってから飲むようにする。大凡当たるようになる時が来るまで毎日やる。酸味の多少、渋味の多少なども同様に、わからないならばわかるまで、豊かなものと控えめなものをとことん比べて体で覚えてください。
③ワインうがい（二次試験直前時期向け）
これまで毎週のようにワインスクール等でトレーニングをしてきた方も、ゴルフなどのスポーツと同じでしばらく離れると感覚が鈍ります。たとえば一次試験終了以降はスクールがご無沙汰になって、しばらく真剣にワインを飲んでいない方は、試験までできるかぎり頻繁に、1日の中の短時間でもいいので毎日ワインで口を慣らすと良いかもしれません。たとえば、アルコールが高いor低いってこのくらい、酸味が豊かor控えめってこのくらい、渋味が豊かor控えめってこのくらい、など、それぞれ該当するワインを飲んでご自身の中に正確な「ものさし」をキープしておきましょう。
家飲みは何を飲めばいい？
「二次試験に向けてとにかく量をこなす？闇雲に飲むのも良くないかな？」
はい、ただ飲んでいるだけでは勉強になりませんので、闇雲に飲むのは、私はおすすめしません。
可能でしたら、スクールのワインセット等、
①試験に出そうな基本品種で、
②試験に出そうな価格帯（2000-4000円程度）で、
②ちゃんと近年の傾向や対策をわかっている人が模範解答を書いているもの。
一次対策同様に、昨今は様々な選択肢があって便利なものの玉石混交な面もあり、教材を間違うと遠回りになってしまうかもしれません。量もある程度は大事かもしれませんが、質のほうが非常に大事と思います。
※関連記事：「安すぎるワインはダメ？」
覚えておいて欲しいこと
はっきりとした答えのある暗記の座学の一次試験と異なり、テイアスティングは感覚的な部分があるからこそ、迷うことや腑に落ちないこと、わかるようになったと思ったら次の日に全然ダメで落ち込むこと、様々なことがあると思います。
二次対策で覚えておいて欲しいのは、「急がば回れ」と、「ピュアな心で向き合うことを忘れない」ことです。
手っ取り早そうなテクニックに飛びつきたくなるかもしれませんが、それは運良くうまくいけば良いけれど、基礎力のない状態でテクニックだけに頼ると大外しをすることも多々あります。あぶないです。
テイスティングの基礎力は一朝一夕ではつかないので、地道な練習はとても大事です。
一次試験同様に、結局、やるべきことをきちんと行なった人が合格できます。
絶対合格できます。頑張っていきましょう！
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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友達追加してあげてもいいよという方はぜひ。ワイン会や講座のお知らせを配信しています。
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「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。LINEより文字数多めです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
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▼これから始まる＆募集中の講座やワイン会
一緒にワインを楽しみましょう♪
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
▼5/4の集中セミナーの録画配信の販売開始
https://www.duvin.jp/course/2618
ご希望をいただき、試聴期間延長して録画のみの販売が開始されました。長時間でも聞き疲れないよう、息の量と音圧を一定にしつつ、緩急や強調表現を使うことを心がけて話しましたので、倍速流し聞にも向いていると思います！ぜひご活用くださいませ(^^)
▼数量限定！ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策「その他の酒・50種類小瓶セット」
https://www.duvin.jp/course/2604
一次試験の座学でも、二次試験のテイスティングでも暗記が必要な、蒸留酒・リキュール・酒精強化ワインなどの50種小瓶セットです！「百聞は一見にしかず」で、実際に見て香って、とみたの解説を聞きながら味わうと覚えます(^^)ハードリカーは、早めに買っても二次試験まで十分もちますし、毎年大好評＆二次試験対策時期には売り切れますので、よかったら今のうちにご予約がおすすめです！
