覚えたいこと
ピエモンテ Piemonte州のD.O.C.G.と料理を「勝手にシンドバット/サザンオールスターズ」で。
動画
4:14〜
歌詞
Piemonte
白だけ
Asti:Moscato
Gavi:Cortese
赤白は
Roeroひとつ
Nebbiolo,Arneis
赤のみ Nebbiolo(以下4つとも)
Barolo
Barbaresco
Gattinara
Ghemme
(そのまま赤のみ、Nebbioloではない)
Dogliani, Ovada:Dolcetto
Barbera(がつくもの2つ)
Brachetto d’Acqui
(料理)
Gnocchi al Pomodoro
白トリュフ(Tartufo Bianco d’Alba)
Kugelhupf
Bagna Cauda
Lepre in Civet(Lepre in Salmi)
Gorgonzola
(D.O.C.G.続き。元々の替え歌作成時にはまだD.O.C.G.でなかったため、後から追加したもの)
Ruche 赤 アスティ地方
Alta Langa 泡/ロゼ シャルドネ PN 瓶内二次発酵
Caluso白/泡/パッシート エルバルーチェ
※Gnocchi al Pomodoro、Kugelhupf 、Lepre in Civet(Lepre in Salmi)は今の教本に載っていません。
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