★最新のお知らせ★
※お知らせの後に記事本文が続きます
＜直近開催の講座等＞
▼9月21日（日）開始 朗読検定 3級講座
全3回、オンラインでアーカイブ配信あり。初心者の方も歓迎です！
https://tomiwine.com/roudokukentei-3kyu
▼ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
▼そのほか、今特に募集中の講座やイベントなどはこちらです(^^)
https://tomiwine.com/seminar/now
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
※以下、記事本文です
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
覚えたいこと
シチリア Sicilia 州のD.O.C.G.と料理を、「ロマンスの神様/広瀬香美」で。
動画
16：17〜
歌詞
Sicilia
面積イタリア最大
地中海でも最大の島
最南端
エトナ火山
D.O.C.Etna
白はCarricante
赤はNerello Mascalese,Nerello Cappucio
D.O.C.Marsala
ｲｷﾞﾘｽ人ｼﾞｮｰﾝｳｯﾄﾞﾊｳｽが1773年に造った
白⇒Grillo,Catarratto，
赤⇒Pignatello,Nerello Mascalese,Calabrese
D.O.C.Moscato di Pantelleria
Zibibbo（＝モスカート・ダレッサンドリア）
相性のいい料理：Cassata
D.O.C.Faro 赤のみ（2013出題）
D.O.C.Alcamo
（赤白ロゼあるが圧倒的に有名なのは白の）Catarratto
相性のいい料理：Cous Cous （※今の教本ではCous Cous di Pesce）
D.O.C.G.Cherasuolo di Vittoria
ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Nero d’Avola（＝Calabrese）
相性のいい料理：Farsumagru
D.O.C.Etna Bianco
相性のいい料理：Caponata
（D.O.C.Etna Bianco Superiore）
相性のいい料理：Bottarga di Tonno
※昔の教本では相性の良い料理が記載されていたため、そう作っています。
※今の教本では、Bottarga di Tonnoは記載がなくなりました。Bottarga（カラスミ）自体はサルデーニャで記載があります。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
「百聞は一見にしかず」、とみたの解説を聞きながら実際に50種を比較すると覚えます！その他のお酒は「知っているかどうか」で点数が取れる部分が大きいため、短期間で確実に得点源にできます(^^)
▼11/2（日）、11/3（月）ソムリエサービス実技超集中講座
https://www.duvin.jp/course/2707
ワイン2本、2教室、2時間半を使って、基礎の確認から本番形式まで徹底訓練します！
▼11月開始 2026年度受験生向け ソムリエ・ワインエキスパート受験対策【準備】講座
https://tomiwine.com/info-99
早めのご準備で、着実＆確実に学びましょう！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
お読みくださって、どうもありがとうございました。
▼公式LINEとみライン
友達追加してあげてもいいよという方はぜひ。ワイン会や講座のお知らせを配信しています。
https://lin.ee/v6033DR
▼メーリングリスト「富組」のご案内
「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。LINEより文字数多めです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
https://tomiwine.com/info-2
▼これから始まる＆募集中の講座やワイン会
一緒にワインを楽しみましょう♪
https://tomiwine.com/seminar/now
みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
