【なつかしの替え歌】サルデーニャ Sardegna(負けないで/ZARD)|ソムリエ・ワインエキスパート試験

覚えたいこと

サルデーニャ Sardegna州のD.O.C.G.と料理を、「負けないで/ZARD」で。

動画

17:46〜

歌詞

Sardegna 

面積 三番目に大きい
農業、観光、コルクの産地

赤白半々で 

D.O.C.G.白のみの
Vermentino di Gallura
相性のいい料理:Cassola(サルデーニャ風魚貝のスープ)

D.O.C.Vernaccia di Oristano
相性のいい料理:Spaghetti con Bottarga(からすみのパスタ)

D.O.C.Malvasia di Bosa
モンドヴィーノ(ほとんど知られていないワインだったが映画「モンドヴィーノ」で一気に有名になった)

(D.O.C.の2つ)どちらも 
フロール(が発生することも多い)

(その他料理)
Lepre alla Sarda(野うさぎのサルデーニャ風)
Burrida(干し鮫のクルミソースがけ)

※昔の教本では相性の良い料理が記載されていたため、そう作っています。

※お料理はBottarga (カラスミ)以外、今の教本では記載がありません。

関連おすすめ記事

▼最新の、イタリアのまとめ資料や過去問集など。
https://tomiwine.com/map-italy

▼イタリアD.O.C.G.徹底暗記
ひたすらDOCGの4択をやり続ける用です。力になります。
https://tomiwine.com/docg

▼【なつかしの替え歌】トスカーナ Toscana(STEADY/SPEED)
https://tomiwine.com/kaeuta-68

▼【なつかしの替え歌】リグーリア Liguria (Appears/浜崎あゆみ)
https://tomiwine.com/kaeuta-69

▼【なつかしの替え歌】ウンブリア Umburia(銀河の誓い/MAX)
https://tomiwine.com/kaeuta-70

▼【なつかしの替え歌】マルケ Marche(Delicacy/MY LITTLE LOVER)
https://tomiwine.com/kaeuta-71

▼【なつかしの替え歌】ラツィオ Lazio(愛のままにわがままに僕は君だけを傷つけない/B’z)
https://tomiwine.com/kaeuta-72

▼【なつかしの替え歌】カンパーニア Campania(アンバランスなKissをして/高橋ひろ)
https://tomiwine.com/kaeuta-73

▼【なつかしの替え歌】プーリア Puglia(TOMORROW/岡本真夜)
https://tomiwine.com/kaeuta-74

▼【なつかしの替え歌】カラブリア Calabria(春が来た/童謡)
https://tomiwine.com/kaeuta-75

▼【なつかしの替え歌】シチリア Sicilia(ロマンスの神様/広瀬香美)
https://tomiwine.com/kaeuta-76

▼【なつかしの替え歌】サルデーニャ Sardegna(負けないで/ZARD)
https://tomiwine.com/kaeuta-77

▼【なつかしの替え歌】イタリア20州と州都 北から(Black Cherry/Acid Black Cherry)
https://tomiwine.com/kaeuta-78

▼なつかしの替え歌記事ぜんぶ(まだ全部できてませんがタグでソート)
https://tomiwine.com/tag/natsukashinokaeuta

____________________

お読みくださって、どうもありがとうございました。

▼公式LINEとみライン
友達追加してあげてもいいよという方はぜひ。ワイン会や講座のお知らせを配信しています。
https://lin.ee/v6033DR

▼メーリングリスト「富組」のご案内
「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。LINEより文字数多めです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
https://tomiwine.com/info-2

▼これから始まる&募集中の講座やワイン会
一緒にワインを楽しみましょう♪
https://tomiwine.com/seminarcontents

みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)

こちらもご興味があるかも

最近の記事

TOP