お知らせの後に本文が続きます
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＜直近の講座等＞
▼WSET（Wine & Spirit Education Trust）
https://tomiwine.com/info-156
無料説明会（10〜11月）、Level 1（11月8日）、Level 2（12月開始・教室開催＆オンライン開催）を担当します♪
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策【準備講座】
11月から、2027年の合格を目指して基礎から着実にすすめていく講座です！無料説明会もあります。
https://tomiwine.com/info-99
▼ワイン検定シルバークラス
11/19（木）＆11/21（土）に担当します。お申込は10/22までです！
https://tomiwine.com/info-100
▼ソムリエ三次試験対策 サービス実技 直前対策講座
10〜11月、いずれも単発です。LDV全体の講座と、とみたオリジナルの集中講座と、両方あります。
https://tomiwine.com/info-22
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以下、本文です
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＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
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覚えたいこと
マデイラについて。槇原敬之さんの「SPY」で。
動画
4：39〜
歌詞
マデイラ
リスボンから南西1000kmのところで
品質表記85%
熟成は古い樽ね
辛口
↑Sercial
↑Verdelho
↑Boal
↑Malvasia
(甘口)
真ん中(ヴェルダリーニョとボアルの間)
テランテス(Terrantez)
繊細で貴重
高級 カンテイロ
並 はエストゥファ クーバ(と呼ばれる大樽で熟成)
添加アルコール96%で火がついた！
普通 3年
レゼルバ 5年
スペシャル 10年
エクストラ 15年
Frasqueira (または) Garrafeira
樽熟成20年以上 品種100%
単一年、単一品種
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
▼ソムリエ三次試験対策 サービス実技 直前対策講座
10〜11月、いずれも単発です。LDV全体の講座と、とみたオリジナルの集中講座と、両方あります。
https://tomiwine.com/info-22
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策【準備講座】
11月から、2027年の合格を目指して基礎から着実にすすめていく講座です！無料説明会もあります。
https://tomiwine.com/info-99
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
▼これから始まる＆募集中の講座やワイン会
一緒にワインを楽しみましょう♪
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
