【なつかしの替え歌】マデイラ(SPY /槇原敬之)|ソムリエ・ワインエキスパート試験

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※以下、記事本文です

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<替え歌について>

  • なつかし&はずかしの替え歌シリーズです
  • コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
  • とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ

分野ごとはこちら↓

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覚えたいこと

マデイラについて。槇原敬之さんの「SPY」で。

動画

4:39〜

歌詞

マデイラ

リスボンから南西1000kmのところで
品質表記85%
熟成は古い樽ね

辛口
↑Sercial
↑Verdelho
↑Boal
↑Malvasia
(甘口)

真ん中(ヴェルダリーニョとボアルの間)
テランテス(Terrantez)
繊細で貴重

 

高級 カンテイロ
並 はエストゥファ クーバ(と呼ばれる大樽で熟成)

添加アルコール96%で火がついた!

 

普通 3年
レゼルバ 5年
スペシャル 10年
エクストラ 15年

 

Frasqueira (または) Garrafeira
樽熟成20年以上 品種100%
単一年、単一品種

 

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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)

富田葉子

富田葉子

フリーランスで、ワインやコミュニケーション、朗読などの講師業をしています。さらに素敵な人生のお手伝いができると嬉しいです♪

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