覚えたいこと
マデイラについて。槇原敬之さんの「SPY」で。
動画
4：39〜
歌詞
マデイラ
リスボンから南西1000kmのところで
品質表記85%
熟成は古い樽ね
辛口
↑Sercial
↑Verdelho
↑Boal
↑Malvasia
(甘口)
真ん中(ヴェルダリーニョとボアルの間)
テランテス(Terrantez)
繊細で貴重
高級 カンテイロ
並 はエストゥファ クーバ(と呼ばれる大樽で熟成)
添加アルコール96%で火がついた！
普通 3年
レゼルバ 5年
スペシャル 10年
エクストラ 15年
Frasqueira (または) Garrafeira
樽熟成20年以上 品種100%
単一年、単一品種
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