お知らせの後に本文が続きます
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▼全範囲総まとめ！一次試験対策集中講座
https://www.duvin.jp/course/2926
7月18日（土）〜7月19日（日）9：00-20：15、オンラインでライブ講義、アーカイブ配信有です！
二日間で集中して一気に全範囲を総ざらいできます。受験しようか迷っていらっしゃる方、まだ出願も学習も間に合いますので、もしよかったらぜひ。（有資格者の忘却防止や最新教本情報アップデートにも好評です）
▼【とみた先生監修＆模範解答付き】おうちに届くワインテイスティング第1弾！「白赤各6種小瓶」
https://www.duvin.jp/course/2930
頻出の品種・産地を厳選しました。模範解答だけでなく解説動画もついており、ワインの量が100mlのため、しっかりと練習ができます。おうちでのテイスティング学習にぜひご活用ください！
▼【予約販売】とみた解説付き その他のお酒50種小瓶セット
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以下、本文です
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＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
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覚えたいこと
マデイラについて。槇原敬之さんの「SPY」で。
動画
4：39〜
歌詞
マデイラ
リスボンから南西1000kmのところで
品質表記85%
熟成は古い樽ね
辛口
↑Sercial
↑Verdelho
↑Boal
↑Malvasia
(甘口)
真ん中(ヴェルダリーニョとボアルの間)
テランテス(Terrantez)
繊細で貴重
高級 カンテイロ
並 はエストゥファ クーバ(と呼ばれる大樽で熟成)
添加アルコール96%で火がついた！
普通 3年
レゼルバ 5年
スペシャル 10年
エクストラ 15年
Frasqueira (または) Garrafeira
樽熟成20年以上 品種100%
単一年、単一品種
＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
