※この動画は2015年に撮ったものであり、私が喋っている世間話はもう古いのですが、替え歌部分に関する教本記載内容はほぼ変わっておりませんので（２０１７年３月現在）、もし参考になるかたがいらっしゃればと思い、UPしております。
原曲
曲名：手のひらを太陽に（童謡）
替え歌の概要
スパークリングワインの主な製法４つの違い。
●トラディショナル方式（メトード・トラディッショネル Méthode traditionnelle）
二次発酵も澱引きも瓶内。
●トランスファー方式（メトード・ド・トランスフェール Méthode de transfert）
二次発酵が瓶内で澱引きはタンク。
●シャルマ方式（メトード・シャルマ、メトード・キュヴェ・クローズ Méthode Charmat,Méthode cuvée close）
二次発酵も澱引きもタンク内。
Astiなど。
●メトード・リュラル（Méthode rurale）,メトード・アンセストラル（Méthode ancestrale）
発酵途中のワインを瓶に詰め、残りの発酵を瓶内で行なう。
Gaillac,Blanquette,Clairette de Die など
替え歌の歌詞♪
トラディショネルは発酵も
澱を引くのも瓶の中
トランスファーは発酵が瓶で
澱引きがタンクよ
シャルマはどっちもタンク
アスティ クローズ
リュラル田舎でアンセストラル
ガイヤック ブランケット クレレット・ド・ディー
瓶に移し残りの発酵を続けるよ
※リュラル＝「田舎方式」の記載はなくなりました。
🍷⭐🍷⭐🍷⭐️🍷⭐️🍷⭐️🍷⭐️🍷
お読みくださって、どうもありがとうございました。
●「これから始まるとみたの講座やワイン会」
せっかくのご縁ですので、一緒に飲みませんか
https://tomiwine.com/seminarcontents
●「メーリングリスト富組のご案内」
「富組」という形で、メールにて不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。受け取ってあげてもいいよ、というかたは是非メーリングリストにご参加ください。
https://tomiwine.com/info-2
●「とみラインはじめました」
LINE公式アカウント作りました。上記メーリングリスト富組と同様の情報共有をもう少しカジュアルにお届けしようと思います。友達追加してあげても良いよという方はぜひ✨
https://tomiwine.com/info-81
●「富田葉子の活動を応援してあげる！」
当サイトの資料に無料以上の価値を感じてくださったら、よろしければ、お気持ち分ご購入いただけると励みになります…！
https://tomiwine.com/blog-82
●「当サイトに関してのお願い」
https://tomiwine.com/onegai
＜ソムリエ・ワインエキスパート試験関連全体のおすすめ記事＞
●ソムリエ・ワインエキスパート試験関連もくじ
https://tomiwine.com/jsacontents
●過去問＆類問集
https://tomiwine.com/quiz
●暗記の武者修行集
https://tomiwine.com/allquiz
●みんなのゴロ合わせ
https://tomiwine.com/goro
●誤植疑いはこちらへお願いします
https://tomiwine.com/sowe-3
●資料更新・訂正情報
https://tomiwine.com/jsa-koushinrireki
●「富田葉子のテイスティング虎の巻」
この試験に特化したテイスティング本。
今年もお役に立ちます！2次試験のご準備もお早めに！
https://amzn.to/3i1esVa
●【随時更新】富虎本の正誤表と補足正誤表と補足
https://tomiwine.com/tomitora-2
●ソムリエ・ワインエキスパート二次対策で良くいただくご質問
https://tomiwine.com/jsatt-5
●2021年8月開講 ADVテイスティング集中講座
https://tomiwine.com/jsatt-7
●富田葉子のテイスティング虎の巻
https://tomiwine.com/tomitora
●富虎本の正誤表や補足
https://tomiwine.com/tomitora-2
●二次対策ハーフボトルセット
https://tomiwine.com/jsatt-8
●講師によって言うことが違うという混乱について思うこと
https://tomiwine.com/jsatt-6
●ADVでクラスを選ぶときの超個人的おすすめ
https://tomiwine.com/blog-44
