けーたくん🍀銀座寿司幸本店(銀座&丸ビル)

とみたクラスをご受講くださった方々が現在活躍されているお姿を少しずつご紹介☺️


ほかの、とみメン(とみたクラスメンバー)のご紹介はこちら

※飲食店さんなどは全員のところへお伺いしたいですし、いっぱい書きたいのですが、体が一つしかないのですみません。徐々に増やしていきたいです✨

※いらっしゃる店舗を移動されたり、転職されたりする場合もあるかもしれません。書いている時点での情報ですので、もし現状と異なる場合はご容赦ください。

※過去にとみたクラスをご受講くださった方で、授業で学ばれたワインの知識を生かして活躍されている方がいらっしゃいましたら、ぜひご一報ください。お店も本当に少しずつですが、行ける時に伺います🍷

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Step1からずっと、素敵な女性の多い月曜銀座朝のクラスで「若いのに努力家な好青年」として人気者な、けーたくん。ワインペアリングも定評のある寿司幸さんで頑張っています。

 

(たまたま私が担当させていただいている銀座校の月曜の朝〜昼のクラスは大抵、女性率が大変高いです。けーたくんのクラスもそうだし、今始まってるStep1も15名中男性はおふたりだけ。女性が多いと特に、優しい雰囲気のクラスです🌸)

 

俗に「高い方のすしこう」と言われることのある(?)寿司幸さんは、銀座丸ビルの二店舗があって、丸ビルの方が少しお財布に優しめなんですよね。最近銀座に移動になった上にお休みの日なのに、お財布に優しい丸ビルの方でワイン会させていただく私たちのために丸ビルにきてくれたけーたくん🥺これは銀座にも、ちゃんとご出勤の日にお邪魔させていただかなければ…!

ぜんぶ美味しかった…!ワインは持ち込ませていただいちゃいまして、それぞれワインに合わせた工夫をしてくださっているのがまた、とても嬉しかったです。

余談ですが、意外だったのがエンラマのフィノと寿司幸さんのガリの相性の良さ。今までお寿司のガリといえば南仏のカジュアル白(ステンのヴィオニエとか)と一緒に食べるのが好きだったんですが、フィノもありですねー。ただしこのフィノがちょっと個性的な大好きな銘柄なのでそれもあるかもしれないです。いくらでもいけちゃいそうなおいしさで、とはいえガリばかり食べてもお店の売り上げにならないのでほどほどにと思いつつ。笑

けーたくん、最近、焼き場を任されたんですって!すごい!(もはや息子のほうが年が近いのでお母さん気分)

 

サービスもお料理も雰囲気も、とっても素敵ですので、おすすめです♪

よかったら行ってみてください😊

🍾✨🌿✨🍾✨🌿✨

お読みくださって、どうもありがとうございました。

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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)

富田葉子

富田葉子

J.S.A.認定ソムリエ/ワインエキスパート WSET® Level 3 Award in Wines シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール JCAAコミュニケーション能力検定1級 日本滑舌能力検定協会認定講師(滑舌能力検定1級) 日本朗読検定協会認定講師(准プロフェッサー) レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、ワインの魅力の虜になる。ワインの勉強は生粋のアカデミー・デュ・ヴァンっ子で、アカデミー・デュ・ヴァンが大好き。 みんなが仲良くなれる優しい雰囲気、聞き取りやすい講義と分かりやすい資料が特に好評。試験講座受講生の合格率も高く、「暗記こそ心で伝える」をモットーに、どこまでも寄り添って全員を合格へ導く。 15年間シングルマザーの経験があり、近年まで自身が「家事育児を両立し勉強もしながら忙しく働く母ちゃん」であったことから、限られた時間でも楽しくしっかりと身につけていただくことに心血を注いでいる。受講生との交流を大切にし、クラス会も活発に開催。 近年は滑舌能力検定や朗読検定の講師資格も取得し、ただワインに詳しいだけの講師ではなく、伝え方のプロフェッショナルでもありたいと日々努力を続けている。

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