※お知らせの後に記事本文が続きます
★最新のお知らせ★
▼4月中旬開講 ソムリエ試験対策サービス実技・論述講座
https://www.duvin.jp/course/2810
おかげさまで同時に二教室分使わせていただけることになり、月曜も日曜もがっつり増席していただきました。満席だったクラスも申し込めますので、お待ちしております！
▼5月4日（月祝）GW集中！おうちで1日でマスター！前半戦総まとめ集中講座（ソムリエ・ワインエキスパート試験対策）
https://www.duvin.jp/course/2874
毎年ご好評の総まとめ講座、今年もやります！オンラインで、アーカイブ配信もありです。
▼5月16日（土）開講 テイスティング力UP！基礎から再構築する集中講座〜本格的な二次試験対策が始まる前に、基礎と主要6品種を深く再構築する全7回 〜
https://tomiwine.com/info-160
早めの二次試験対策を開始したい方、テイスティングに自信を持ちたい方に！
▼そのほか、今特に募集中の講座やイベントなどはこちらです(^^)
https://tomiwine.com/seminar/now
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
※以下、記事本文です
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
覚えたいこと
トスカーナ Toscana州のD.O.C.G.と料理を、「STEADY/SPEED」で。
動画
6：28〜
歌詞
Toscana
D.O.C.G.Chiantiは ：
Storacotto Fiorentino合うよ
（※昔は相性料理として記載されていた）
D.O.C.G.（Chianti）Classico：
Bistecca alla Fiorentina
（※昔は相性料理として記載されていた）
D.O.C.G.Morellino di Scansano
D.O.C.G.Vino Nobile di Montepulciano
D.O.C.G.Carmignano
D.O.C.G.Burunello di Montalcino：
Cinghiale allo Spiedo 合うよ
（※昔は相性料理として記載されていた）
50か月熟成 ｱﾙｺｰﾙ12.5％
（ここまでのワイン全て）
Sangiovese （=Prugnolo Gentile=Morellino）
D.O.C.G.Vernaccia di San Gimignano
白だけ D.O.C.1号
（料理）
Anguilla alla Maremma
Minestrone Toscano
La Ribollita
D.O.C.G.Val di Cornia Rosso：
サンジョヴェーゼ＆ボルドー
D.O.C.G.Elba Aleatico Passito：赤だけ 甘口
D.O.C.G.Svereto：ボルドーブレンド
D.O.C.G.Montecucco Sangiovese
1716年コジモ三世
キ・ポ・カ・ヴァ
（キアンテイ、ポミー ノ、カルミニャーノ、ヴァルダルノ・デイ・ソプラの生産地の
線引きを行った）
※料理のStoracotto Fiorentino、Anguilla alla Maremma、Minestrone Toscano、Cinghiale allo Spiedo は、今の教本に記載されていません。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
▼4月中旬開講 ソムリエ試験対策サービス実技・論述講座
https://www.duvin.jp/course/2810
おかげさまで同時に二教室分使わせていただけることになり、月曜も日曜もがっつり増席していただきました。満席だったクラスも申し込めますので、お待ちしております！
▼5月4日（月祝）GW集中！おうちで1日でマスター！前半戦総まとめ集中講座（ソムリエ・ワインエキスパート試験対策）
https://www.duvin.jp/course/2874
毎年ご好評の総まとめ講座、今年もやります！オンラインで、アーカイブ配信もありです。
▼5月16日（土）開講 テイスティング力UP！基礎から再構築する集中講座〜本格的な二次試験対策が始まる前に、基礎と主要6品種を深く再構築する全7回 〜
https://tomiwine.com/info-160
早めの二次試験対策を開始したい方、テイスティングに自信を持ちたい方に(^^)
▼【途中入校歓迎】 ソムリエ・ワインエキスパート受験対策 実戦講座
https://tomiwine.com/info-36
始まっていますが、途中入校の方もしっかりフォローしますのでご安心ください！
▼ソムリエ・ワインエキスパート受験説明会（無料）
https://www.duvin.jp/trial/2749
いくつか担当します！
▼【ご質問】オンラインクラスと対面クラス、どちらが良い？
https://tomiwine.com/good-9
▼受験説明会でよくいただくご質問
https://tomiwine.com/good-5
▼2025年 実戦講座（一次試験対策） 受講者様のお声
https://tomiwine.com/voice2025
▼合格体験記
https://tomiwine.com/voice
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
お読みくださって、どうもありがとうございました。
▼公式LINEとみライン
友達追加してあげてもいいよという方はぜひ。ワイン会や講座のお知らせを配信しています。
https://lin.ee/v6033DR
▼メーリングリスト「富組」のご案内
「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。LINEより文字数多めです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
https://tomiwine.com/info-2
▼これから始まる＆募集中の講座やワイン会
一緒にワインを楽しみましょう♪
https://tomiwine.com/seminar/now
みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
