★最新のお知らせ★
▼7/5（土）＆7/6（日）座学全範囲総まとめ超集中オンラインセミナー（リアルタイム配信・録画つき）
https://www.duvin.jp/course/2632
ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策のとみた解説、総まとめです。とみわいん過去問類問集のアクセス権もついています。8月いっぱいアーカイブ配信がありますので、ご都合が合わなくても大丈夫ですし、繰り返し見られます(^^)
▼7月初旬から順次開講 レコール・デュ・ヴァン 単発・分野別の一次対策（対面・WEB）
https://www.duvin.jp/lp/
WEB版（録画）はすでに録画配信開始されていて、お申し込み次第ご覧になれます。他の先生方のご担当回も含めて、お好みで範囲や日程を選べます！
▼7/20（日）4級講座開講 朗読検定対策講座
https://tomiwine.com/roudokukentei
気軽に楽しく、発声・滑舌・抑揚などのトレーニングをしてみませんか？入り口の4級講座、おすすめです！オンラインでアーカイブ配信あります。
▼7/21（月祝）ハンガリーワイン オンラインセミナー
https://hungaryjapan.com/july21onlinehungarywineseminar2025/
ブダぺストにお住まいで、ソムリエ教本のハンガリー章を執筆されているパップ英子さんと一緒にハンガリーワインのセミナーを開催します！オンラインでアーカイブ配信あります。ゆくゆくはハンガリーワイン検定をお考えの方もぜひ(^^)
▼7/27（日）2級講座開講 コミュニケーション能力認定講座
https://tomiwine.com/info-143
ワインを伝えるのにもコミュニケーションって大事だと思いませんか？一日で資格が取れます。入り口の2級講座、おすすめです！
▼9月初旬開始 ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策講座
https://tomiwine.com/jsatt
とみたの超集中講座（対面＆オンライン）と、LDVの単発講座があります。おかげさまで毎年満席になる講座ですのでお早めにぜひ！
＜以下、販売中です＞
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
※上記2つとも、アイテムセレクトも全て「とみた流」にこだわらせていただいた自信作です！！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
2021年の受験生が任意で答えてくださったアンケートの一部です。
前提
データは大半の方が東京会場です。
多くは6人で演技、試験官は三人。
（会場によって異なるかもです。）
どの試験官を見るか
東京はコの字型のテーブルですので、テーブルの横側の立ち位置になる方が、三人の試験官のどなたを見るのかが少し分かれるようですね。
（東京以外の会場の方から伺った話では、会場によっては一直線のテーブルなどもあるそうです。）
アンケートでは、端の方は対角線の試験官を見ることが多いようですが、そうでない場合もあるようですし、これは口頭で伺ったお話も含め、スタッフさんがどの試験官を見るのか言ってくれたという方もいらっしゃれば、そうでない方もいらっしゃいました。
試験官はどんな感じ
うなづいてくれたりした、という方が全体では多そうですが、中にはそうでない場合もあるのかも？もしそういう場合でも、気にせず堂々と演技を行いましょう。
ちなみに実は私も、ベネンシアドール試験の最終実技の審査員の末席に加えていただいた時に、やってしまったことがあります。一生懸命しっかりと皆様の良いところを見てあげようと思って、つい真剣な顔になってしまって、存じている受験生に「先生の顔が怖かった」と後で言われてしまったことが（反省）笑。
なので、試験官の顔が怖いと思うことが万が一あったとしても、きっと真剣なだけだと思いますよ。敵じゃないから。きっと、皆様に合格してほしいと思って、見てくれているはずだから。
ワインの銘柄
近年は例年、シャトー・タサンですよね。
過年度ですと、会場や時間帯により、多少ヴィンテージが異なることもあったようです。
試験後の受験生が実際に持っていた、シャトー・タサンを写真撮らせていただいたもの。こんなかんじです。コルクは5cm弱ですね。
試験前のアナウンスや用具
説明のアナウンスは統一で流れるのですよね。
用具はもしかして会場で異なるかもしれませんが…
（このアンケートでの「サービストレー」は用具を運ぶ丸いお盆のつもりだったのですが、ちょっと私の説明が悪くてパン皿とごっちゃになってしまったかもですね。）
オリに関して
基本、オリはない前提でデカンタージュは注ぎ切って良いと思うのですよね（もしも実際に見て明らかにオリがしっかりある場合は別ですが）。
オリがある前提で残すと、残量を定規で測られる方もしばしばいらっしゃるようなのでちょっと怖いかも。。。笑
当日の持ち物や服装
クロークが使えるかどうかは会場によるようですが、東京で多く伺ったお声は、手荷物は持って入れるし試験場の足元に荷物が置けるようになっているため、あまりにも大きなお荷物でなければ、混雑しているクロークにわざわざ預けなくても大丈夫とのことでした。
むしろクロークで「貴重品は預かれない」と言われるため、試験場へ財布だけ裸で持っていくハメになり、ならばバッグごとそのまま持っていればよかった、という方も複数いらっしゃいました。
当日会場で気になったこと
やはりクロークは混むし、指定時間に行っても待つ方が多いようですね。。。念の為、飲み物や羽織物と、暇つぶしの心が安らぎそうな本などがあってもいいかもですね。
その他、お気づきの点や来年の受験生が気をつけたほうがいいと思われること
アンケートを拝見して、「あぁ、お伝えしておけばよかった」と思ったことが2点ありまして、
①本番で未使用のリトーが複数枚、器具置き場に置いてあることがあります。もし使う場合はパニエの下に敷きます。使わなくても大丈夫です。
②例年、本番のオリエンテーションで下記のような説明書が配られます。
受験の流れの「4」と「5」で戸惑う方がしばしばいらっしゃるようです。
「4」は、デカンタージュ後にボトルをパニエに戻してしまう方が稀にいらっしゃるので、終了時は試験官がボトル残量や澱などを確認するためにボトルをパニエから出しておいてくださいね、という意味と思います。デカンタージュ後、態々ボトルをパニエに戻す必要はありません。
「5」は、アンケートには書いてないのですが口頭で複数の受験生から伺ったお声として、「グラスのワインにはお手を触れないように」と書いてあるので触らなかったのに、終了後に試験官から「グラスのワインもボトルに戻してください」と言われ、「え？触っちゃいけないんじゃないの？」と混乱される方が結構いらっしゃったようです。
たしかに難しいですね。その場の試験官の指示に従いましょう。
応援しています
今年は三次試験時は授業なので、ごめんなさい残念ながら応援に行けなそうですが・・・心から応援していますね。
あと、個人的に思うこととして、3つです。
●作業終了後にじょうごでワインをボトルに戻す際、終わった安心感から勢いが良すぎて溢れてしまう方がしばしばいらっしゃいます（とみたも昔の受験時やりました。焦りますね…笑）。作業終了後は採点外で合否には関わらないはずですが、最後まで落ち着いて。お家に着くまでが遠足ですよね。
●本番でもし大きなミスをしてしまった場合にも、「失礼しました」などと伝え、落ち着いて最善のできることをしましょう。大事なのは、そこでメンタルが崩れて以後ダメになってしまわないようすることです。実際の接客と同じですね。ちなみに、こんな生徒さんがいらっしゃいました。ホストのグラスにワインを注ぐ際、袖に引っ掛けてワインの入ったグラスを床に落とし、グラスは割れて床の絨毯も思い切りワインで汚してしまった…もうダメではないか…と。結果、受かっていらっしゃいます。ただその方は、身だしなみも元ホテルマンらしくビシッとされていて清潔感があり、実技も普段からしっかり練習をされていて大変上手な方でしたので、本当にたまたまその時だけ緊張してそうなってしまったのだということが試験官にも伝わる方だとは思います。そして、そのミス以外は落ち着いて演技ができ、以降も特に失敗もなく時間内に終えられたとのことでした。それって重要ですよね。もし私だったらあわあわしそう。笑
●昔の記事ですが、緊張について書いた記事がありますので、もし参考になる方がいらっしゃいましたら。「緊張対策について思うこと。https://tomiwine.com/blog-37」
ここまで頑張ってこられたご自身を信じて、堂々と行なってくださいね！応援しています！！(^^)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
〜一次試験対策〜
▼7/5（土）＆7/6（日）座学全範囲総まとめ超集中オンラインセミナー（リアルタイム配信・録画つき）
https://www.duvin.jp/course/2632
ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策のとみた解説、総まとめです。とみわいん過去問類問集のアクセス権もついています。8月いっぱいアーカイブ配信がありますので、ご都合が合わなくても大丈夫ですし、繰り返し見られます(^^)
▼7月初旬から順次開講 レコール・デュ・ヴァン 単発・分野別の一次対策（対面・WEB）
https://www.duvin.jp/lp/
WEB版（録画）はすでに録画配信開始されていて、お申し込み次第ご覧になれます。他の先生方のご担当回も含めて、お好みで範囲や日程を選べます！
〜二次試験対策〜
▼9月初旬開始 ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策講座
https://tomiwine.com/jsatt
とみたの超集中講座（対面＆オンライン）と、LDVの単発講座があります。おかげさまで毎年満席になる講座ですのでお早めにぜひ！
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
お読みくださって、どうもありがとうございました。
▼公式LINEとみライン
友達追加してあげてもいいよという方はぜひ。ワイン会や講座のお知らせを配信しています。
https://lin.ee/v6033DR
▼メーリングリスト「富組」のご案内
「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。LINEより文字数多めです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
https://tomiwine.com/info-2
▼これから始まる＆募集中の講座やワイン会
一緒にワインを楽しみましょう♪
https://tomiwine.com/seminar
みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
