最新のお知らせ
▼ソムリエ受験対策【サービス実技講座】
https://www.duvin.jp/course/2555
3〜4月スタート、日曜・月曜・水曜を担当予定です。全8回中、3回は論述対策も入っています。論述は座学の範囲からも出ますので、一次試験対策時期から論述対策も意識して一緒に学ばれると効率が良いと思います！
▼SAKE検定
4/20申込締切、5/18(日)開催です。日本酒の造りや楽しみ方を学ぶことで、日常のお酒がもっと特別なものに変わります！お気軽にご参加ください(^^)
https://www.jsakentei.com/instructor/site/596/bronze/
▼おうちで前半戦を1日でマスター！オンライン一日集中セミナー
5月4日（日祝）9：00〜20：15です。一緒に集中して、重要ポイントを効率よくおさえましょう！！
https://www.duvin.jp/course/2593
▼朗読検定4級対策講座
ご好評につき水曜15時半から1時間×3回で企画しました。オンライン少人数グループレッスン、録画視聴可能です。平日昼にご都合合う方ぜひ。ご自身の声や口の動きを録画でじっくり客観視できるので、声のレッスンはオンライン講座と相性が良いです(^^)
https://tomiwine.com/roudokukenntei
▼時を超えて甦る「バベットの晩餐会」と古酒祭り
6月22日(日)18時より。まるで映画のワンシーンに迷い込んだかのような、極上の体験をお楽しみいただけます。フランス料理とワインが織りなす芸術的な宴を、ぜひご堪能ください。
https://www.duvin.jp/event/2591
▼コミュニケーション能力認定講座 2級・準1級・1級
https://tomiwine.com/info-143
2級講座は7/27、準1級講座は10/5と10/19、1級講座は11/9と11/16、いずれも日曜日です！様々なワークや体験を通して、日常にすぐに活かせるコミュニケーションスキルが身につく講座です
※初めてレコール・デュ・ヴァンの講座へ申し込まれる方は、講師紹介でお得になる可能性があります。ご一報くださいませ
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＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
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覚えたいこと
南西地方のA.O.C.を、宇多田ヒカルさんの「Can You Keep A Secret? 」で。
動画
0：28〜
歌詞
【Bergerac地区】
ボルドー品種
赤
•Pecharmant（ペシャルマン）
赤白
•Cote de Bergerac（コート·ド·ベルジュラック）
•Montravel（モンラヴェル）
白甘
•Cote de Montravel （コート·ド·モンラヴェル）
•Haut Montravel（オー·モンラヴェル）
•Saussignac（ソーシニャック）
•Monbazillac（モンバジャック）
•Rosette（ロゼット）
【ピレネー地区】
白甘
•Jurancon（ジュランソン）
三色
•Irouleguy（イルレギ）
•Bearn（ベアルン）
•Tursan（テュルサン）
•Saint-Mont（サン・モン）タナ主体
【ガロンヌ地区】
三色
•Buzet（ビュゼ）
•Cote de Duras（コート·ド·デュラス）
•Cote du Marmandais（コート·ド·マルマンデ）
赤ロゼ
•Fronton（フロントン）
•Brulhois（ブリュロワ）
•Saint-Sardos（サン・サルド）
【トゥールーズ・アヴェイロネ・中央山塊地区】
三色
•Gaillac（ガイヤック）
白
•Gaillac Doux（ガイヤック·ドゥー）
•Gaillac Mousseux（ガイヤック·ムスー）
•Gaillac Premieres Cotes（ガイヤッ·ク·プルミエ·コート）
赤ロゼ
•Marcillac（マルシャック）
•Cote du Quercy（コート·デュ·ケルシー）ブレンド（CF,Cot,Merlot,Tannat,Gamey）
三色
•Entraygues-le-Fel（アントレグ·ル·フェル）
•Estaing（エスタン）
（※上記2つの葡萄品種は）Fer(フェル)で
•Cote de Millau（コート·ド·ミョー）Gamey,Chenin
赤のみ
•Cahors（カオール）
※今は地区の名前が変わっています。
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
▼ソムリエ受験対策【サービス実技講座】
https://www.duvin.jp/course/2555
3〜4月スタート、日曜・月曜・水曜を担当予定です。全8回中、3回は論述対策も入っています。論述は座学の範囲からも出ますので、一次試験対策時期から論述対策も意識して一緒に学ばれると効率が良いと思います！
▼おうちで前半戦を1日でマスター！オンライン一日集中セミナー
5月4日（日祝）9：00〜20：15です。一緒に集中して、重要ポイントを効率よくおさえましょう！！
https://www.duvin.jp/course/2593
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験の初期によくいただくご質問
https://tomiwine.com/sowe
※初めてレコール・デュ・ヴァンの講座のとみたクラスへ申し込まれる方は、講師紹介でお得になる可能性があります。ご一報くださいませ
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
