覚えたいこと
南西地方のA.O.C.を、宇多田ヒカルさんの「Can You Keep A Secret? 」で。
動画
0:28〜
歌詞
【Bergerac地区】
ボルドー品種
赤
•Pecharmant(ペシャルマン)
赤白
•Cote de Bergerac(コート·ド·ベルジュラック)
•Montravel(モンラヴェル)
白甘
•Cote de Montravel (コート·ド·モンラヴェル)
•Haut Montravel(オー·モンラヴェル)
•Saussignac(ソーシニャック)
•Monbazillac(モンバジャック)
•Rosette(ロゼット)
【ピレネー地区】
白甘
•Jurancon(ジュランソン)
三色
•Irouleguy(イルレギ)
•Bearn(ベアルン)
•Tursan(テュルサン)
•Saint-Mont(サン・モン)タナ主体
【ガロンヌ地区】
三色
•Buzet(ビュゼ)
•Cote de Duras(コート·ド·デュラス)
•Cote du Marmandais(コート·ド·マルマンデ)
赤ロゼ
•Fronton(フロントン)
•Brulhois(ブリュロワ)
•Saint-Sardos(サン・サルド)
【トゥールーズ・アヴェイロネ・中央山塊地区】
三色
•Gaillac(ガイヤック)
白
•Gaillac Doux(ガイヤック·ドゥー)
•Gaillac Mousseux(ガイヤック·ムスー)
•Gaillac Premieres Cotes(ガイヤッ·ク·プルミエ·コート)
赤ロゼ
•Marcillac(マルシャック)
•Cote du Quercy(コート·デュ·ケルシー)ブレンド(CF,Cot,Merlot,Tannat,Gamey)
三色
•Entraygues-le-Fel(アントレグ·ル·フェル)
•Estaing(エスタン)
(※上記2つの葡萄品種は)Fer(フェル)で
•Cote de Millau(コート·ド·ミョー)Gamey,Chenin
赤のみ
•Cahors(カオール)
※今は地区の名前が変わっています。
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