ベネンシアドール・シェリーアンバサダー資格対策【2018年】シェリーのタイプを覚えよう

【2018年】シェリーのタイプを覚えよう

※仮の2019年用です。2019年の教本が出たら、改めて見直し改定します。

シェリーのタイプを覚えましょう!

一覧まとめ資料

タイプ名を見たら、以下の①〜⑤がわかるようにしましょう。

①Vino Generoso/Vino Generoso de Licor/Vino Dulce Naturalの3つのうちどれか

②アルコール度数

③残糖量

④大まかな造り方・備考

⑤余裕があれば、総酸度や揮発酸



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